農家樂作為一項前期投入少,門檻也不高的農村經營項目,吸引了不少人創業投資。農家樂農莊聚集地眾多,但是要把農家樂做大做強也并非是件輕松的事。目前很多地方的農家樂主要還是以打牌,釣魚,吃土菜“老三樣”服務為主??赡軇傞_業時,生意會比較好,但是時間一久,由于沒有什么特色,哪里的周邊農家樂都一樣,所以導致生意也就越來越差。那究竟農家樂應該怎么做才能抓住顧客的眼球呢?
不少游客選擇農家樂無非是想體驗一下在城市感受不到的鄉間氛圍,因此更接地氣的鄉間活動能增加農家樂的吸引度。以蘇州西山農家樂為例,不少游客在咨詢節假日房間時會更在意有無一些特色活動,比如過年期間有沒有一些鬧新春的風俗,這些活動在城市里是很難體驗到的。今年的春節原本會有雕花樓狀元送福,生肖游行等活動,不少農家樂也有一些特色節目。
多樣化體驗式活動,注重參與感
此外,除了一些特色活動,還可以讓來的游客參與到一些制作過程中來,例如蔬菜糧食等的采摘,吃啥摘啥,即采即吃,很多家長會特意帶著孩子前來體驗,因此糧食和水果豐收的季節會有不少親子游,如果抓住這樣的時間特點,推出一些適合的項目或者打造一些特色房間,形成自己獨特的農家樂品牌,或許會更加吸引人。
多條渠道,農產品加工出售
可以盡情發揮鄉村傳統食品加工業的優勢,對一些地方特色的農產品進行包裝外銷。比如一些臘肉,醬鹵制品,糕點等;甚至還有不少客人直接將帶著泥的蔬菜購買回家。游客臨走之前特意帶些回去作為禮物饋贈親友,同時達到農家樂推薦的作用。
總之,農家樂的經營應該要在普遍特點的基礎上擁有屬于自己的特色,游客都有“喜新厭舊”的心理,及時創新,換一換經營方式,才會被更多人記住,整體的經濟效益隨之而然也就上去了。