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        新聞資訊

        五種休閑農業創意模式讓農家樂更有特色?
        發布時間:2021-11-05 16:00:24

        不管是農家樂農莊還是特色農莊,都有一個共同點:其建設是建立在對農業資源的開發利用基礎上,以農業文化為主題,并能夠滿足人們觀光休閑的需要。休閑生態農莊屬于農家樂推薦項目的一種較為高級的發展階段:

        (1)規模面積方面:按照園區規劃建設的范圍和用地規模大小劃分為四類:小型園區(用地范圍在5公頃以下)、中型園區(用地范圍在5.100公頃之間)、大型園區(用地范圍在100200公頃之間)、特大型園區(用地范圍在200公頃以上)。休閑生態農業園在規模上不固定,可能是大型、中型、小型一種。而休閑生態農莊一般是中小型規模。

        (2)功能開發方面:休閑生態農業通常功能更全,強調以農產品與文化相融合的特色主題營造,大多數生產能力不強,有的甚至很少涉及生產領域,而是致力于打造生態環境優化的鄉村環境氛圍。

        (3)規劃設計方面:休閑生態農莊通過規劃設計形成具有休閑娛樂項目并且美觀有序的綜合性旅游園區。周邊農家樂通常具有餐飲和住宿的功能,住宅和園林小品應體現特有的規劃設計理念,強化以居住度假為核心的多元功能表達,并且立足于節能和環保兩大主題,以既滿足游客住宿需求又適應可持續發展需要的生態建筑為發展方向,設計、組織建筑內外空間中各種建筑因素,使物質、能源在建筑系統里有秩序地循環轉換,獲得一種高效、低能、無廢棄物、無污染、生態平衡的建筑環境。

        (4)經營管理模式方面:農莊存在較強的旅游經營活動,餐飲、住宿等旅游經營所得占農莊所有收入的一半以上。由于生態農業園在我國的高速發展,建設和管理水平參差不齊的情況愈來愈明顯。為了創造產品更優、品位更高、環境更優、文化更濃的園區環境,有些生態農莊創新性的引入現代企業管理制度,對農莊的生產、經營運作采取科學的管理方法,以最大限度地提高經濟效益和環境衛生條件。具體表現在:首先,引入企業系統化管理機制。模仿酒店企業管理,在農莊內設立多個部門,如會議室、客房部、餐飲部、產品研發部、市場部等,各部門間互相協作、互相聯系。其次,探索品牌化經營的新型農業經營體制,打破傳統農業生產的瓶頸,引入先進技術,實行農業生產和農業科研同步進行,提高農業生產的科技含量并逐步建立農莊獨特的農產品品牌。

        (5)消費水平方面:特色農莊通常經過良好的規劃設計和建設,相應設施配套較為完善,提供的餐飲、住宿、休閑娛樂、農副產品出售等項目較多,相應的消費水平一般也略高,主要針對群體為中高端消費的游客。

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